Reteta super simplificata de urzici

Reteta super simplificata de urzici


Varianta mai complexa am scris-o aici.

Urzici varianta simpla
Ingredients
  1. 5 maini (cu manusi) de urzici
  2. 2 linguri de sare de Himalaya
  3. 2 catei de usturoi
  4. 2-3 linguri de ulei de masline
  5. zeama de la 1/2 lamaie
Instructions
  1. Se spala urzicile folosind manusi (sau clesti de paste).
  2. Se pun la fiert in apa cu sare.
  3. Se fierb 5 - 7 min, se strecoara si se lasa la racit.
  4. Intr-un bol se face un sos din: ulei, zeama de lamaie, si 2 catei de usturoi presati( la rece 😉 ).
  5. Se amesteca urzicile cu sosul.
Notes
  1. Si nu, nu inteapa deloc dupa ce sunt trecute prin foc :).
  2. Merg cu: avocado, seminte de canepa, masline, migdale, nuci de Romania, orez, ciuperci.
  3. Au un gust ciudat pana le cunosti mai de aproape - apoi stie si ficatul si copilul (de 4 ani) sa ti le ceara si ajung chiar sa iti placa. Nu imi vine sa cred ca zic asta.
Spre Sanatate http://spresanatate.ro/
 Ce e de stiut despre urzica? *

  • Urzica are efect de alcalinizare asupra întregului organism. (si cu aceasta am cam zis tot …)
  • Utilizată în accelerarea circulaţiei sanguine.
  • Specifică în tratamentul artritei şi reumatismului.
  • Excelentă pentru articulaţii.
  • Utilizată în tratarea durerilor şi a inflamaţiilor.
  • Una dintre puţinele plante dedicate glandei tiroide.
  • Puternic dezinfectant şi detoxificant pentru piele.
  • Fiind de natură alcalină, urzica neutralizează acizii (ca acidul uric şi acidul sulfuric).
  • Acţiune hemostatică moderată (opreşte hemoragia).
  • Furnizează organismului substanţe hrănitoare, în special fier şi potasiu (deşi abundă în minerale).
  • Eficientă în tratarea dereglărilor de circulaţie, intervenind, până la un anumit punct, ca vasodilatator.
  • Stimulează fluxul urinar şi este eficientă în dizolvarea pietrelor renale.
  • Contractă ţesuturile tumefiate.
  • Excelentă în perioada de sarcină, pentru nutriţie şi în prevenirea avortului.
  • Utilizată în bronşită, astm, emfizem şi în sindromul de obstrucţie pulmonară cronică.
  • Urzica este un agent expectorant (elimină mucozităţile) şi are proprietăţi antispastice.
  • Recomandată în combaterea anemiei.
  • Excelent purificator sanguin şi reglator al organismului.

* – din cartea Dr.nat. Robert Morse – Sa traim sanatos fara toxine